Vai um torresmo?
Clotilde Tavares | 22 de abril de 2011
Nas Minas Gerais, o torresmo está presente em tudo. Iguaria politica e nutricionalmente incorreta, gordura pura, colesterol em estado de exagero, mantive-me à distância; e muito embora o que excite minha gula são mesmo os doces, não posso negar o apelo irresistível do torresmo, crocante e saboroso, parede ideal para a cerveja como reza a foto.
A manhã hoje foi passada no Mercado Central de Belo Horizonte, vadiando por entre os boxes repletos de todo o tipo de coisa.
Depois, um bacalhau no tradicional Restaurante do Porto, na Espírito Santo com Aimorés, a uma quadra de onde estou hospedada.
Agora é jiboiar um pouco e arrumar as malas para voltar amanhã ao Rio Grande do Norte, para Natal, a Noiva do Sol, minha cidade querida (como gostava de dizer o mestre Câmara Cascudo).
Estou troncha de saudade.
Eu não consigo resistir ao torresmo e morro de saudade, pois moro numa cidade onde não o torresminho torradinho humm, não faz parte da cultura dos comes e bebes! Não sei se festejo ou lamento, e nesse momento em que escrevo a boca cheia d”água já denuncia que não daria certo rsrsrs
Menina, cuidade-te! Torreiro ou torresmo, causa um rói rói danado na barriga.
Uma coisa que você não sabe. Ou sabe.
Gilberto Avelino, muito amigo de Câmara Cascudo. dizia: “- Assim como Natal é a noiva do sol para Cascudo, Macau é a quenga do sal para mim.” E dava belas gargalhadas. Etilizado, é claro.
Até que enfim, de volta Clotilde…
Vc faz falta…